自家焙煎コーヒー講座　基礎クラス

煎りたて（焼きたて）の新鮮なコーヒーの美味しさの真髄を知りたい、ご家庭で焙煎を楽しみたい方にお勧めのクラスです。

講座参加者の感想

コーヒーの楽しさを感じました。とても美味しかったです。
もっと知りたいことが出てきました。また、よろしくお願いします。
男性

体験の時も思いましたが、いつも飲んでいるコーヒーとは香りも味も全然違いました。
これを毎日家で飲めたら幸せだなあと思いました。
アイスコーヒーのことも、今後楽しみにしています。
ありがとうございました。
女性

焙煎したてのコーヒーを初めて飲みましたが、本当にお茶感覚でいくらでも飲めそうでした。
焙煎も楽しかったです。
コーヒーの味がわかるかなあと思いましたが、市販のコーヒーとの差は歴然でした。
女性

身体に良いコーヒーを自分で焙煎したい思いで受けました。
女性

コーヒーの味がよくわかり、焙煎だけでこんなに違うとは思わなかったので来てよかったです。
おいしいコーヒーが飲めるのはうれしいです。
女性

前回よりさらに自信の好きな味がわかって来て、酸味のない好きなコーヒーをさがしていきたいです。
女性

たくさんの知識（コーヒーの）を得られると同時に焙煎を実践して味の違いを実感できるので非常に楽しかったです。
もう市販のコーヒーの味には戻れなくなりました。
また受講したいと思います。
男性

初めてのコーヒーの口座を受けましたが、こんなにも味が違うのかと驚きました。おそらく市販のものをもう飲めなくなりそうです。
初めて、美味しい本物のコーヒーと出会いました。
これを参考に家でも実践していきたいと思います。
女性

初めての体験で楽しく、勉強できました!!
コーヒーゼリーもおいしかったです。
ありがとうございました。
女性

焙煎は、やったことがなかったので、勉強になりましたし楽しかったです。
ぜんぜん、味が違ったのですごくおどろきました。
女性

同じ豆なのに焙煎の仕方と挽き方（浅煎り×粗挽き、浅煎り×細挽き、深煎り×粗挽き、深煎り×細挽き）の味のちがいがすごく分りやすかったです。
女性

同じ豆を焙煎したのに、見た目や香りも４種類とも違っていてとても分かりやすかったです。
自分の好みも何となく分かったので家で好みの感じに淹れてみたいです。
前回から数回淹れてみただけですが、家では１回目で飲んだような　おいしい！　というコーヒーはまだ淹れることが出来ていません。
女性

ブラックのアイスコーヒーが苦手でしたが、今回淹れたアイスコーヒーはとてもおいしかったです。
器具が揃ったら、自分でもしてみたいと思います。友だちにもコーヒーが好きな人がいるので振舞いたいと思います。
女性

アイスコーヒーおいしかったです。
いつもはミルクを入れて飲んでいましたが、焙煎した手のコーヒーは何も入れずにストレートで飲めました。おいしい!!
また、今自宅に残っているコーヒー豆がなくなったら（先に飲まないと無くならないので 笑）自分で焙煎して飲みたいです。
女性

アイスコーヒーの認識が変わりました。
市販のアイスコーヒーは絶対飲めないです。
女性

市販品と手焙煎で全く味・風味・香りが異なっていて驚きでした。とても美味しいアイスコーヒーが頂けてよかったです。
自分でも挑戦してみたいと思います。
男性

焙煎もだいぶなれたので、家でも一人でできそうです。（まだ平均的にはまだまだですが）
マンデリンはあまり飲まないのですが濃く味わいが深い感じですが私は好きです。お菓子と共に飲むとさらに美味しかった。（お菓子美味しかったです。ありがとうございます。）
歴史も色々深くておもしろかったです。興味がどんどん湧きました。
女性

焙煎の仕方によって、やはりぜんぜん違った香りや味になるのがよく分かって色々試したら、自分の好みに出来るので良いなと思い、家で色々試してみたいです。
主人は最近ずっとアイスコーヒーなので、主人の反応も楽しみです。
アイスコーヒーは日本だけ！というのは驚きでした。
今日も楽しかったです。ありがとうございました。
女性

今日はブレンドの仕方で味が全く変わる事にオドロキ！！でした。
生豆の煎り方でも変わるのも不思議で面白かったです。
女性

ブレンドを作るのが楽しくて、飲む時は少しドキドキしましたが思っていた以上に美味しかったです。
色々家で試してみたいと思います。
女性

雑談もあり、とても楽しかったです。
同じように焙煎するのもまだまだですが、回数を重ねて思いようにできるようになりたいです。
豆の種類によって、本当に違うんですね。
今回もありがとうございました。
女性

今日の実習はは中煎りで４種類の豆乃味比べ、どの豆もスッキリした味わいで飲みやすかったです。
雑談を交えての楽しい授業はとても楽しかった。
コーヒーの歴史が学べて良かったです。
女性