講座の詳細

おいしい「煎りたて（焼きたて）珈琲」を一度味わってみたい方のための体験講座です。
珈琲を自分で焙煎しドリップバッグを作成します。
普段はなかなかできない「焙煎」を体験することができます。
最後に講師が淹れた珈琲も飲んでいただきます。
焙煎したての新鮮な珈琲の美味しさを味わって下さい！

講座参加者の感想

コーヒー豆の劣化する過程を知る事ができ、今までのコーヒー豆の概念が覆されました。
女性

とても楽しかったです！初めて知ることもたくさんあってもっと知りたいなーと思いました。
先生のお話もていねいで分かりやすかったです。コーヒーもお菓子もとてもおいしかったです！！
ありがとうございました。
女性

手焙煎とは？
焙煎に対して難しいイメージを持っていましたが
え？こんな感じ？思っていた以上に簡単でなかなか面白いかったです。
焼き上がりはムラっぽいけど初めての手焙煎珈琲は特別です。
煎りたてを飲めるって幸せですね。
参加者の皆さんもみんなお知り合いだったのもリラックスして参加出来た理由でもあり。
講師の奥様はパン講師さんで、手作りされた美味しいケーキをお供に焙煎したばかりの珈琲をいただきました。
その間も質問にも気さくに答えてくださいます。
珈琲豆の香ばしい香りが広がりこれまたよい時間でした。
ありがとうございました。
まだまだ知らないことばかりの珈琲の世界。
人により好みも違うわけで私はどんなコーヒーが飲みたいのかまた、飲んでもらいたいかを想像しながら一杯を作る。
奥が深いですね。
女性

とてもおもしろく、また参加したいです。
女性

とてもわかりやすく、内容も盛りだくさんで楽しかったです。
もっと色々学んでみたいと思いました。
女性

楽しくコーヒーのことを知ることができました。
また、ケーキも美味しく頂きました。
ありがとうございました。
女性