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1月のスケジュール

12月の基本レッスン(基本レッスンはリクエストレッスンの対象ではありません)

12月の基本レッスン

食パン(1斤)
約3.5時間(天然酵母 約4時間)
お正月用の食パンが焼けるようになりますよ。

【イースト】6,300円

【天然酵母】7,800円


12月の基本レッスン

クリームパン&チョコクリームパン(各4個)
カスタードクリームも手作りします。半分はチョコクリームで!

【イースト】6,500円

【天然酵母】8,000円


パンのある暮らしレッスン

パンのある暮らしレッスン

フランスパンで作ろう(バタール、フイセル各2本)
フイセルを使って明太フランス、ガーリックフランス、バタールでオニオングラタンスープ、フレンチトースト、ドリンクは自家製ジンジャーエールを作ります

8,000円【イーストのみ】


クリスマス特別レッスン(11月・12月)数量限定

クリスマス特別レッスン(11月・12月)

クグロフ&パネトーネ
(クグロフ1個/パネトーネ2個)

ドライフルーツが入ったリッチな生地の発酵菓子

【イースト】6,500円

【天然酵母】8,000円


クリスマス特別レッスン(11月・12月)

シュトーレン(約18cm・2個)
10時~14時
(たまごサンドの軽食付き)
※キャンセル不可、日にち変更で対応させて頂きます

【イースト】8,000円

【天然酵母】9,000円(持ち帰り生地無し)


お菓子のレッスン

お菓子のレッスン

さつまいもとりんごのタルト
(18cmタルト型 1台)

さつまいものクリームにりんごとさつまいもがトッピング

7,000円


お菓子のレッスン

たっぷりりんごのアップルパイ
(18cm 1台)

クリーム無し、りんごをたっぷり使った
パイ生地から作るアップルパイ

7,000円


12月の基本レッスン
(基本レッスンはリクエストレッスンの対象ではありません)

12月の基本レッスン

食パン(1斤)
約3.5時間
(天然酵母 約4.5時間)

お正月用の食パンが焼けるようになりますよ。

【イースト】6,300円

【天然酵母】7,800円


12月の基本レッスン

クリームパン&チョコクリームパン
(各4個)

カスタードクリームも手作りします。半分はチョコクリームで!

【イースト】6,500円

【天然酵母】8,000円


パンのある暮らしレッスン

パンのある暮らしレッスン

フランスパンで作ろう(バタール、フイセル各2本)
フイセルを使って明太フランス、ガーリックフランス、バタールでオニオングラタンスープ、フレンチトースト、ドリンクは自家製ジンジャーエールを作ります

8,000円【イーストのみ】


クリスマス特別レッスン(11月・12月)
数量限定

クリスマス特別レッスン(11月・12月)

クグロフ&パネトーネ
(クグロフ1個/
パネトーネ2個)

ドライフルーツが入ったリッチな生地の発酵菓子

【イースト】6,500円

【天然酵母】8,000円


クリスマス特別レッスン(11月・12月)

シュトーレン(約18cm・2個)
10時~14時
(たまごサンドの軽食付き)
※キャンセル不可、日にち変更で対応させて頂きます

【イースト】
 8,000円

【天然酵母】
 9,000円
(持ち帰り生地無し)


お菓子のレッスン

お菓子のレッスン

さつまいもとりんごのタルト
(18cmタルト型 1台)

さつまいものクリームにりんごとさつまいもがトッピング

7,000円


お菓子のレッスン

たっぷりりんごのアップルパイ
(18cm 1台)

クリーム無し、りんごをたっぷり使った
パイ生地から作るアップルパイ

7,000円


カレンダーが表示されない場合は こちら

①は10時〜13時
  ②は14時〜17時です。
天然酵母は午前中のみ

お問い合わせ・
お申し込みはこちら

1月の基本レッスン

1月の基本レッスン

ブリオッシュ(10個)
玉子とバターがたっぷり入ったリッチなパン

【イースト】6,200円

【天然酵母】7,700円


1月の基本レッスン

ロールパン&ウインナーロール(各4個)
同じ生地で2種類作ります。

【イースト】6,500円

【天然酵母】8,000円


応用レッスン(1月・2月)

1月の応用レッスン

チョココルネ(各4個)
カスタードクリームにビターチョコとホワイトチョコで2種類作ります。

【イースト】6,500円

【天然酵母】8,000円


ベジタブレッドレッスン(1月・2月)

ベジタブレッドレッスン

黒ごまあんまん&チーズまん(各4個)
黒練りごまを使った蒸しパンに黒ごま餡入りとクリームチーズ入りの2種類作ります。

【イースト】6,500円

【天然酵母】8,000円


お菓子のレッスン

お菓子のレッスン

たっぷりりんごのアップルパイ
(18cm 1台)

クリーム無し、りんごをたっぷり使った
パイ生地から作るアップルパイ

7,000円


1月の基本レッスン

1月の基本レッスン

ブリオッシュ(10個)
玉子とバターがたっぷり入ったリッチなパン

【イースト】6,200円

【天然酵母】7,700円


1月の基本レッスン

ロールパン&ウインナーロール(各4個)
同じ生地で2種類作ります。

【イースト】6,500円

【天然酵母】8,000円


応用レッスン(1月・2月)

1月の応用レッスン

チョココルネ(各4個)
カスタードクリームにビターチョコとホワイトチョコで2種類作ります。

【イースト】6,500円

【天然酵母】8,000円


ベジタブレッドレッスン(1月・2月)

ベジタブレッドレッスン

黒ごまあんまん&チーズまん
(各4個)

黒練りごまを使った蒸しパンに黒ごま餡入りとクリームチーズ入りの2種類作ります。

【イースト】6,500円

【天然酵母】8,000円


お菓子のレッスン

お菓子のレッスン

たっぷりりんごのアップルパイ
(18cm 1台)

クリーム無し、りんごをたっぷり使った
パイ生地から作るアップルパイ

7,000円


カレンダーが表示されない場合は こちら

①は10時〜13時
  ②は14時〜17時です。
天然酵母は午前中のみ

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生徒さんの声

アットホームな雰囲気で先生が優しくてとても楽しい時間でした。
作る工程もわかりやすく全て作ってから、おさらいをして頂き良かったです。

パン作りの基本、美味しく作るために大切な事を丁寧に教えて下さって、一人でもう一度作りたいと思ってしまうくらい楽しかったです。

「力を入れずにこねる」ということを強調してくださったことと、座ってこねたことで、生地のこね方の大きなヒントをいただきました。
「指を閉じてこねる」とか「人差し指と親指は使わない」とか、今まであまり聞いたことがなかったので、とても参考になりました。

受講された感想を具体的にお願い致します。
パンをこねるのが難しかったです。なかなか先生がしている通りにできなかったので、自分で作るときに1番練習しないとだめな部分だと思いました。
授業自体は先生がご丁寧に教えてくださったことと、楽しくおしゃべりしながら作ることができたのでとても楽しかったです。

材料測ってる時から楽しかったです!
できてない時でも何回も先生がやりながら説明してくださるので難しくても安心して受けてました😊
お話しながら楽しくできて、時間もあっという間でした!
厳しくないので初心者の方に是非おすすめだと思いました😊

先生のお人柄と丁寧なレッスンで、あっという間の3時間でした。とても楽しくパンづくりへの興味がさらに湧きました。
作るだけでなく、工程に付随する知識や設備も含めて説明してくださり、非常に分かりやすかったです。

とっても楽しくて、居心地が良くて、かつ学びが多い教室で、本当に行ってよかったです!
先生のお人柄も素敵で、初めての参加にも関わらず緊張をほぐしていただき、こちらの質問にもひとつひとつ丁寧に親身に答えてくださったのが嬉しかったです。
これまでは独学でベーグルを作っていましたが、知らないことがたくさんあって、すぐに家で試したくなりました。
分量や工程に関しても「なぜそうするのか」と言うことを教えて頂けたので、よりパン作りが楽しくなりました。

人数が少ないので、分からないところはすぐに聞けるし、材料を計るところからするので、とても分かりやすかったです。
途中でいただくコーヒーや、先生の作られたお菓子もとても美味しく、それも嬉しいです。
前回、1回分の材料を買わせていただきましたが、とても良いと思います。

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